O Smash Burger é uma tendência que está se espalhando no Brasil, mas que já é muito conhecida nos Estados Unidos. É um tipo de hambúrguer um pouco menor e prensado diretamente na chapa que ganha um sabor especial justamente pela técnica utilizada.
Eles são menores, achatadinhos e com um sabor muito marcante. Essa linha de hambúrgueres é capaz de conquistar até mesmo os paladares mais tradicionais.
Tendo em média 80 gramas de carne, ele não é moldado com aro e sim de forma espontânea ao se achatar a carne sobre a chapa.
Não raro, você verá vários hambúrgueres empilhados um sobre os outros, acompanhados de pão, saladas e molhos saborosos.